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21世纪养猪生产中的营养及饲养技术策略

文献类型： 中文期刊

作者： 徐子伟 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 猪;营养;饲养;无公害;肉质;饲料转化率

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2001 年 13 卷 05 期

页码：

收录情况： CSCD

摘要： 21世纪养猪生产的目标是优质、高效、无公害。围绕这一目标 ,本文论述了猪营养与饲养技术领域拟采取的技术策略 :(1)通过养猪新工艺和绿色饲料的应用 ,确保猪肉产品的卫生安全性 ;) 2 )通过营养调控技术改善肉质风味 ;(3)通过理想蛋白质和酶调控技术提高饲料转化率并实现低污染、低公害生产。

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