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添加纤维素酶或甲酸对青贮菠萝茎叶饲用品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李梦楚 1 ; 王定发 1 ; 周汉林 1 ; 周璐丽 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 菠萝茎叶;青贮;纤维素酶;甲酸;饲用品质

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2014 年 41 卷 08 期

页码： 95-100

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在研究添加不同浓度的纤维素酶或甲酸青贮菠萝茎叶后对其饲用品质的影响。以菠萝茎叶作为研究材料,青贮处理方式分别为直接青贮(对照组)及添加0.1g/kg纤维素酶、0.2g/kg纤维素酶和3.0g/kg甲酸、6.0g/kg甲酸青贮,青贮45d后进行营养成分、养分的瘤胃降解分析。结果表明,与对照组相比,2个纤维素酶处理组显著提高了单宁含量(P<0.05),其他成分含量均没有显著变化(P>0.05);3.0g/kg甲酸处理组显著降低了氨态氮(NH3-N)、钙和磷含量(P<0.05),显著提高了可溶性碳水化合物(WSC)含量(P<0.05);6.0g/kg甲酸处理组显著提高了干物质(DM)、可溶性碳水化合物含量(P<0.05),显著降低了粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、氨态氮、钙和磷含量(P<0.05);6.0g/kg甲酸处理组显著提高了72h内干物质的瘤胃降解率(P<0.05),而对72h粗蛋白质降解率和中性洗涤纤维降解率无显著影响(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,添加6.0g/kg甲酸青贮菠萝茎叶效果最好,其次为直接青贮组。

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