您好，欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库！
广东省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

稻米品质性状研究进展与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 方志强 1 ; 陆展华 1 ; 王石光 1 ; 刘维 1 ; 卢东柏 1 ; 王晓飞 1 ; 何秀英 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院水稻研究所/广东省水稻育种新技术重点实验室

关键词： 稻米品质;分析技术;基因;定位克隆;育种改良

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2020 年 47 卷 005 期

页码： 11-20

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 水稻作为我国重要的粮食作物之一,改善其稻米品质是每位育种工作者所追求的夙愿.人们对米质的要求随着生活及消费水平的增加而有所提高,目前改良稻米品质已成为育种家开展水稻品质育种的重要目标.对稻米品质性状的构成、影响米质的因素及稻米品质性状的分析技术进行了系统性的概述,将调控米质的外观品质、加工品质(粒型、垩白)、蒸煮食味品质(直链淀粉含量、糊化温度及香味)、营养品质(蛋白质)等性状相关基因的克隆、功能研究以及重要稻米品质基因在常规育种和现代育种技术上的应用进行了综述,并对稻米品质分析技术、稻米品质性状相关基因在育种上的应用进行了展望,以期为稻米品质分析技术、稻米品质的改良及品质育种提供参考,提高水稻品种的多样性,丰富水稻的种质资源.

  • 相关文献

[1]糙米挥发性风味物质分析技术及其在加工中变化研究进展. 陈焱芳,张雁,邓媛元,魏振承,唐小俊,刘光. 2020

[2]国内外农药残留分析技术研究现状与发展. 赖穗春,王富华,邓义才,杜应琼,徐爱平,黄洁晖. 2006

[3]发酵蔬菜风味形成机制及其分析技术的研究进展. 陈弦,张雁,陈于陇,魏振承. 2014

[4]优质籼稻剑叶SPAD值与稻米品质相关性研究. 王志东,陈宜波,龚蓉,周少川,王重荣,李宏,黄道强,周德贵,赵雷,潘阳阳,杨义强,李晓芳. 2021

[5]不同栽培环境条件对优质杂交稻培杂双七稻米品质的影响研究. 柳武革,刘振荣,李曙光,廖亦龙,黄德娟,彭惠普,王丰. 2004

[6]广东地方水稻品种营养品质分析及其生态地理分布研究. 陈建酉,潘大建,李晨,范芝兰,陈雨,章家恩. 2011

[7]广东省地方稻种品质性状表型多样性及其形成的生态因子分析. 陈雨,陈建酉,潘大建,范芝兰,孙炳蕊,李晨. 2013

[8]2005～2009年广东省审定的水稻品种产量分析. 罗飞苑,杨海燕,肖昕. 2010

[9]开放式增温对华南双季稻稻米品质的影响. 杨陶陶,邹积祥,伍龙梅,包晓哲,江瑜,张楠,张彬. 2023

[10]水稻不育系泰丰A创制及其优良品质性状遗传基础研究. 王丰,刘迪林,朱满山,廖亦龙,李金华,付崇允,曾学勤,马晓智,霍兴,孔乐,柳武革. 2024

[11]籼型杂交稻亲本米质性状的遗传效应对比分析. 朱满山,王丰,符福鸿,黄慧君,肖昕,柳武革,刘振荣,廖亦龙,李金华,陈建伟,付崇允. 2012

[12]减磷对华南早晚兼用型水稻稻米品质、源库特性及磷积累的影响. 李武,段美洋,潘圣刚,田华,唐湘如. 2013

[13]华南优质杂交水稻品种选育与发展. 王丰. 2022

[14]广东省三系杂交稻新组合米质分析. 朱满山,符福鸿,黄慧君,李传国,梁世胡,黄德娟,王丰. 2004

[15]减氮对华南早晚兼用型水稻产量、品质及氮吸收利用的影响. 李武,段美洋,潘圣刚,田华,唐湘如. 2014

[16]广东水稻地方品种稻米品质分析. 陈建酉,潘大建,李晨,范芝兰,陈雨. 2011

[17]不同水稻品种混作养鸭对土壤养分动态的影响. 李妹娟,周念,章家恩,向慧敏,梁开明. 2017

[18]抗稻瘟病水稻恢复系航恢1179的选育及应用. 肖武名,罗立新,王慧,刘永柱,郭涛,梁克勤,黄明,王加峰,汪文娟,杨祁云,陈志强. 2017

[19]利用蜡质基因Wx改良稻米品质的研究进展. 成太辉,杨武. 2017

[20]华南双季优质稻在张家界中稻区的气候生态适应性初步研究. 严斧,刘军,覃正国,吕学成,江奕君,刘传光,高云. 2006

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广东省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台