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海南豇豆中有机磷农药残留的累积性暴露评估

文献类型： 中文期刊

作者： 段云 1 ; 钱程 2 ; 李建国 3 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心

2.农业部热作产品质量安全风险评估实验室

3.华中农业大学植物科技学院

关键词： 海南豇豆;有机磷农药残留;风险评估;膳食暴露

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2013 年 33 卷 12 期

页码： 73-77

摘要： 根据2011~2012年海南省豇豆农药的监测数据,分析有机磷农药的残留情况,并根据中国不同人群的摄入量和体重数据,采用分布点评估的方法,对豇豆中的有机磷农药残留进行了膳食暴露评估。结果表明,若长期食用的豇豆中含有机磷农药残留超过该监测数据的95th和99th百分位点时,风险在可接受范围,若农残超过99.9th百分位点时,4~6岁、7~11岁年龄组存在不可接受的风险。

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