文献类型： 中文期刊

作者： 潘爱銮 ¹ ; 孙静 ² ; 吴艳 ² ; 蒲跃进 ² ; 皮劲松 ² ; 梁振华 ² ; 张昊 ² ; 杜金平 ² ; 申杰 ² ; 董秀均 ³ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/湖北省农业科技创新中心/动物胚胎与分子育种湖北省重点实验室;湖北省畜牧技术推广总站;京山县畜牧技术推广站

2.;湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/湖北省农业科技创新中心/动物胚胎与分子育种湖北省重点实验室;湖北省畜牧技术推广总站;京山县畜牧技术推广站

3.;湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/湖北省农业科技创新中心/动物胚胎与分子育种湖北省重点实验室;湖北省畜牧技术推广总站;京山县畜牧技术推广站;

关键词： 江汉鸡;蛋品质;育种素材

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2017 年 16 期

页码： 3113-3116

摘要： 测定了不同日龄、不同养殖方式、不同胫色江汉鸡的蛋品质。结果表明,不同试验组江汉鸡的蛋形指数、蛋壳强度无显著差异;与300日龄江汉鸡所产鸡蛋比较,180日龄江汉鸡初产蛋蛋重较小(为40.24 g),蛋重的差异达到显著水平,哈氏单位较高(为82.43);笼养条件下,江汉鸡初产蛋蛋黄比例为28.80%,显著低于300日龄黄胫或青胫江汉鸡所产蛋蛋黄比例(分别为32.79%、33.16%);不同养殖方式下,江汉鸡蛋品质各具特点,难分仲伯;不同胫色江汉鸡蛋品质无显著差异;鸡蛋哈氏单位大于72,蛋黄罗氏比色值在10以上,蛋形指数为1.28,蛋壳强度大于3.5 kg/cm~2,各指标均在理想值范围,蛋品质优良。说明江汉鸡是培育蛋品质上乘的地方鸡新品系良好素材。