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糖萜素对杜长大杂种猪生长性能及肉质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 高明琴 1 ; 陈伟 2 ; 方英 3 ;

作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所

2.贵州大学动物科学学院高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室

3.贵州省贵阳市农委动物疫病预防控制中心

关键词： 糖萜素;杜长大杂种猪;生长性能;胴体指标;肉质

期刊名称： 养猪

ISSN： 1002-1957

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 49-50

摘要： 为研究糖萜素对杜长大杂种猪生长性能及肉质的影响,试验选取胎次和日龄相近、生长发育良好、体重在20 kg左右杜长大三元杂种仔猪30头,公母对半,随机分为3组,即对照组、糖萜素组、益生素组,每组10头,试验期为120 d,肥育并进行屠宰性能测定。结果表明,在生长肥育猪饲粮中添加糖萜素,能明显减少疾病,提高猪生长速度,降低料重比;屠宰测定表明,糖萜素能提高肥育猪屠宰性能,改善猪肉品质。

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