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螺旋藻的破碎及藻蓝色素的提取

文献类型： 中文期刊

作者： 叶海辉 1 ; 何秀芬 1 ; 王秀兰 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院分析测试中心

关键词： 螺旋藻;破碎;藻蓝素

期刊名称： 华南热带农业大学学报

ISSN：

年卷期： 2001 年 7 卷 03 期

页码： 24-30

摘要： 研究螺旋藻细胞的三种破碎方法及其对提取藻蓝色素的的影响。实验结果表明 ,最佳破碎方法为酶溶—高压均质结合法。其破碎条件为 :均质压力 2 0Kpa、酶用量 10 0mg/10 0 g干粉、而循环次数应为 3次 ,酶解温度为 4 5℃。

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