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苯醚甲环唑和噻呋酰胺在香蕉上的残留消解及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 周旻 1 ; 何秀芬 1 ; 董存柱 1 ; 葛会林 1 ;

作者机构： 1.海南大学植物保护学院;中国热带农业科学院分析测试中心/海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室

关键词： 香蕉;苯醚甲环唑;噻呋酰胺;超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS);残留消解;风险评估

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2020 年 03 期

页码： 596-602

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为分析苯醚甲环唑和噻呋酰胺在香蕉上的残留消解行为和膳食摄入风险,于2016年在云南进行了规范残留试验,研究了全蕉、蕉肉和土壤中的消解过程并进行了长期膳食暴露风险评估。结果表明:苯醚甲环唑标准曲线线性方程为y=1.45*10~7x+4.14*10~4,R~2=0.9962;噻呋酰胺标准曲线线性方程为y=2.99*10~6x+1.43*10~4,R~2=0.9954。在0.04～1 mg/kg添加水平下,苯醚甲环唑的平均回收率为75%～110%,相对标准偏差(RSD)为0.9%～6.2%;噻呋酰胺的平均回收率为76%～114%,RSD为3.0%～9.5%。苯醚甲环唑与噻呋酰胺在土壤、全蕉、蕉肉中的最低检测浓度(LOQ)均为0.04 mg/kg,最小检出量(LOD)均为5 pg。苯醚甲环唑和噻呋酰胺的消解基本符合一级动力学方程,苯醚甲环唑在全蕉和土壤中的半衰期分别为16、20 d,噻呋酰胺在全蕉和土壤中的半衰期分别为20、27 d。风险评估研究表明,香蕉中残留苯醚甲环唑长期膳食摄入风险可以接受,而噻呋酰胺长期膳食摄入则具有一定的风险。

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