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发酵高蛋白对鸡氨基酸可消化性的试验研究

文献类型： 中文期刊

作者： 徐莹 1 ; 张金枝 1 ; 刘敏华 1 ; 徐子伟 1 ; 卢福庄 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 1998 年 05 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 动物血粉以其养分含量高（主要是高蛋白、高赖氨酸）和资源量大，而倍受世界各国的重视。为了提高血粉的饲用价值，国内外都进行了大量的开发研究。目前，在发达国家业已采用的主要生产工艺有现代蒸煮脱水干燥法和血浆粉生产法。这些方法的采用需要大型屠宰场的连续机械化...

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