文献类型： 中文期刊

作者： 王倩 ¹ ; 陈小红 ¹ ; 马瑞凯 ¹ ; 王海岗 ² ; 陈凌 ² ; 井苗 ³ ; 乔治军 ² ; 王瑞云 ¹ ;

作者机构： 1.山西农业大学农学院

2.山西农业大学农业基因资源研究中心(山西省农业科学院农作物品种资源研究所)

3.榆林市农业科学研究院

关键词： 黍稷;抗性淀粉;含量分析;北方春糜子区

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2021 年 49 卷 002 期

页码： 126-133

摘要： 黍稷是世界范围的古老作物之一,抗旱耐瘠,是我国北方旱作农业的主栽作物,种质资源丰富.抗性淀粉是黍稷淀粉的重要组成,食用高抗性淀粉的黍稷食品对人体有保健功能.以北方春糜子区(山西、青海、甘肃、内蒙古)的80份黍稷资源为试材,评估其抗性淀粉含量差异,并进行正态性检验、回归分析、方差分析、多重比较及分型,旨在为黍稷优异种质资源的发掘和推广提供理论依据.结果表明,80份黍稷资源抗性淀粉含量为2.14%~10.76%,平均为6.50%,近1/2的资源抗性淀粉含量集中在5.00%~8.00%,总体上含量差异不大,呈负偏态分布;不同省份间抗性淀粉平均含量从大到小排序为青海>甘肃>内蒙古>山西.对80份黍稷资源抗性淀粉含量分布进行回归分析可知,黍稷种质样本对抗性淀粉含量无显著影响,但不同省份种质样本对抗性淀粉含量的影响程度存在一定的差异.北方春糜子区80份黍稷资源抗性淀粉含量多样性较为丰富,有利于选育高抗黍稷品种.