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• 基于滋味品质的万州区主栽茶树品种绿茶差异分析

  作者：李翔;许彦;冯婷婷;张磊;张艳;付勋;胡琳玲;俞滢;杨如兴;聂青玉

  关键词：绿茶;品种;滋味品质;川中小叶群体种

• 茶叶酸味特性研究进展

  作者：陈泉宾

  关键词：茶叶;酸味物质;有机酸;影响因素;检测方法

• 福建省茶树种质资源DNA分子标记研究综述

  作者：张磊;赵翊暄;陈强;俞滢;杨如兴

  关键词：茶树;种质资源;育种;分子标记;遗传多样性

• 茶树新品系'福黄1号'白茶的特征香气成分及其在加工过程中的动态变化

  作者：张磊;俞滢;梁子钧;赵翊暄;杨如兴

  关键词：白茶;‘福黄1号’;白化突变;挥发性代谢物;动态变化

• 万州不同种植区域川中小叶种红茶滋味品质分析

  作者：李翔;许彦;冯婷婷;俞滢;胡琳玲;付勋;张艳;杨如兴;张小萍;张磊;聂青玉;何小丽;彭耀仙

  关键词：红茶;川中小叶种;滋味品质

• 3个高香茶树品种(系)制作沙县红边茶香气特征研究

  作者：李鑫磊;陈泉宾;孔祥瑞;杨卫琼;冯鸿弦;林忠平;陈常颂

  关键词：沙县红边茶;高香茶树品种;感官品质;香气组分

• 茶园间作艾蒿对其生态系统的影响

  作者：张辉;李慧玲;王定锋;李金玉;李良德;刘丰静;曾明森;王庆森

  关键词：艾蒿;茶树;间作;生态调控