文献类型： 中文期刊

作者： 田飞 ¹ ; 谢占玲 ² ; 郭璟 ² ; 赵联正 ² ; 韩兴宝 ² ; 常鑫园 ² ;

作者机构： 1.青海大学生态环境工程学院

2.青海大学生态环境工程学院,国家重点实验室培育基地青海省高原作物种质资源创新与利用重点实验室

关键词： 镰刀菌;内切葡聚糖酶;分离纯化;鉴定;酶学特性

期刊名称： 微生物学报

ISSN： 0001-6209

年卷期： 2015 年 55 卷 08 期

页码： 1042-1049

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】从镰刀菌Q7-31T燕麦秸秆诱导发酵的粗酶液中分离、纯化并鉴定内切葡聚糖酶,研究其酶学特性。为丰富和完善镰刀菌的酶系信息提供理论支持。【方法】以燕麦秸秆为碳源诱导发酵培养菌株,采用Sephacry S-100凝胶柱层析和DEAE琼脂糖弱阴离子交换柱层析对粗酶液进行分离纯化得到内切葡聚糖酶Egn20,随后对其进行了酶学性质分析和串联质谱鉴定。【结果】分离纯化得到内切葡聚糖酶Egn20,其分子量为55.37 k Da,等电点为7.44;酶学特性结果表明:Egn20对羧甲基纤维素的最适反应温度为40℃,最适p H为6.0,该酶在45℃和弱酸性环境下较稳定,Fe2+对其有激活作用,Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+和K+抑制该酶活性,Hg2+使该酶失活;酶学特性和串联质谱鉴定的结果表明Egn20属于GH7家族。【结论】从镰刀菌Q7-31T粗酶液中分离纯化得到内切葡聚糖酶Egn20,并对其进行了酶学性质的研究和串联质谱鉴定,结果表明Egn20为GH7家族内切葡聚糖酶。本研究为丰富和完善镰刀菌的酶系信息提供了理论和数据支持。