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播期对扬粳4227产量与稻米品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 季红娟 1 ; 戴正元 1 ; 王宝和 1 ; 谭长乐 1 ; 张洪熙 1 ; 赵步洪 1 ;

作者机构: 1.江苏里下河地区农业科学研究所/国家水稻产业技术体系扬州综合试验站/国家水稻改良中心南京分中心

关键词: 水稻;扬粳4227;播期;产量;品质;RVA

期刊名称: 扬州大学学报(农业与生命科学版)

ISSN: 1671-4652

年卷期: 2012 年 33 卷 04 期

页码: 46-50

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以早熟晚粳扬粳4227为材料,研究播期对其产量结构、品质和RVA特征值的影响。结果表明,随着播栽期推迟,产量呈先上升后下降趋势,成穗数呈上升趋势,每穗总粒数和千粒重随播期推迟而减少。不同播期处理下,扬粳4227的整精米率、垩白度、直链淀粉、胶稠度和RVA的各项指标差异显著。其中,播期4月25日稻米的整精米率最高,且垩白率和垩白度最小,播期6月5日的胶稠度最小。随着播期的后移,稻米峰值黏度、崩解值和消减值呈先上升后下降的趋势。扬粳4227在江苏里下河地区理想播期可安排于5月15~25日播种,产量最高且品质较好。

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