文献类型： 中文期刊

作者： 于红亮 ¹ ; 李新辉 ² ; 吴垠 ¹ ; 杨计平 ² ; 朱书礼 ¹ ; 李捷 ² ; 李跃飞 ² ; 帅方敏 ² ;

作者机构： 1.大连海洋大学水产与生命学院

2.中国水产科学研究院珠江水产研究所/农业部珠江中下游渔业资源环境科学观测实验站(广州)

关键词： EST;α-AMY;同工酶;食性;电泳

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2015 年 42 卷 08 期

页码： 89-94

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用不连续聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳的方法,对广东鲂(Megalobrama terminalis)、(Hemiculter leucisculus)、鲮(Cirrhina cuvier)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鳜(Siniperca chuatsi)6种不同食性鱼的肝脏、肌肉、心脏、眼、鳃、肾等6种新鲜组织的酯酶(EST)及α-淀粉酶(α-AMY)同工酶进行了比较研究。结果表明:这6种不同食性鱼6种组织中均存在EST和α-AMY同工酶的分布,他们具有明显的组织特异性;在这些鱼中,EST同工酶的种类和表达程度较α-AMY同工酶都占优势;肝脏和肾脏中EST和α-AMY同工酶的活性高于其他组织;EST和α-AMY同工酶在不同食性鱼中表现出明显的差异。通过对EST和α-AMY同工酶的特性分析,可了解并研究鱼类当前的食性状态,进一步掌握鱼类栖息环境的营养源与生态状况。