文献类型： 中文期刊
作者： 姜礼燔 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
期刊名称： 水产科技情报
ISSN： 1001-1994
年卷期： 2005 年 31 卷 06 期
页码： 278-279
收录情况： 北大核心
摘要： 据分析,软体动物贝壳中含有钙、锶、钴、镁等矿物活性元素约30种,氨基酸10余种,以及多肽、胶原等。这些物质绝大多数是动物生长发育、提高免疫力、增强体质所必需的,如钙、硒、锶、镁、钴等为鱼、虾、蟹的鳞、甲壳及骨骼所必要的元素；锌、镍、磷等为神经系统和生殖系统的重要组分；钾、钠则为循环系统中的电介质。不少养殖经营者深知在饲料配方中添加矿物元素的重要性,但却盲目地加入一些如硫酸锌、硫酸铜、硫酸镁、氯化铁、氯化钴及磷酸钙等无机矿化物作为添加剂, 结果带来了不少副作用。
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