文献类型： 中文期刊

作者： 陈金文 ¹ ; 杨山 ² ; 莫棣华 ² ; 文伯珍 ² ; 赵河山 ² ; 胡刚安 ² ;

作者机构： 1.解放军农牧大学军事兽医研究所

2.解放军农牧大学军事兽医研究所,东北农业大学动物科学系,广东省农业科学院畜牧研究所

关键词： 极低密度脂蛋白,日粮,互作,腹脂,性别,产肉性状,肉鸡

期刊名称： 中国兽医学报

ISSN： 1005-4545

年卷期： 1998 年 04 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对７０８只（公母各半）５～９周龄一世代高、低极低密度脂蛋白（ＶＬＤＬ）系肉鸡进行３个代谢能水平（１３．４，１２．５，１１．６ＭＪ／ｋｇ）和３个粗蛋白水平（２２．４％，１９．４％，１６．４％）的三因子交叉的遗传－营养互作试验，以探讨肉鸡腹脂及屠体性状的遗传、营养、性别间的互作效应。结果表明：日粮对脂肪沉积的影响存在品系差异，品系与日粮代谢能互作对板油有明显影响（Ｐ＜０．０５）；日粮代谢能和粗蛋白对高ＶＬＤＬ系板油的影响大于低ＶＬＤＬ系，高ＶＬＤＬ系板油随日粮代谢能的升高而升高，而低ＶＬＤＬ系无此规律。品系与日粮代谢能互作对肌胃脂率有明显影响（Ｐ＜０．０５），日粮代谢能对低ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于高ＶＬＤＬ系，而粗蛋白对高ＶＬＤＬ系肌胃脂的影响大于低ＶＬＤＬ系。品系间肌胃脂的差异在不同日粮代谢能水平下表现不一致。品系与日粮互作对产肉性状未产生明显影响。日粮代谢能与性别间的互作对腿肌率有明显影响（Ｐ＜０．０５），雌性腿肌率随代谢能水平的升高而降低。