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我国芦笋产业的发展现状及发展趋势

文献类型： 中文期刊

作者： 鲁博 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农业科技信息研究所《上海蔬菜》编辑部

关键词： 芦笋产业;发展现状;发展趋势;中国

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 3-4+12

摘要： 本文介绍了我国芦笋的生产现状和加工利用现状,分析了我国芦笋产业发展存在的不足之处,如规模化和产业化生产模式不完善、加工企业生产效率低、栽培技术和研发体系滞后等问题,并提出了规模化发展、提高精深加工技术、推进产学研协同发展等发展策略。

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