文献类型： 中文期刊
作者： 罗智敏 1 ; 张斌 1 ; 闻凤英 1 ; 刘晓晖 1 ; 王超楠 1 ; 黄志银 1 ; 李梅 1 ;
作者机构： 1.天津科润蔬菜研究所
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2014 年 1 卷 04 期
页码： 1-3
收录情况： 北大核心
摘要： 苗用型大白菜是指以鲜嫩的绿叶、叶柄为产品的速生型大白菜,近年来其生产及消费呈现增长趋势。未来苗用型大白菜品种将向专用化、系列化、多样化方向发展,以满足不同栽培季节和不同消费市场的需求。大白菜作为冬春季节市场上主要蔬菜产品之一,长期以来深受消费者的欢迎。然而近年来,其栽培和消费模式逐渐发生了一些变化,即由以往要求的叶球大、产量高及秋季栽培为主,转为大型菜、微型菜、娃娃菜、苗用型大白菜及春、夏、秋多季节栽培,露地、设施多种形式栽培并存(张凤兰,
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