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一株深绿木霉产芥子酶酶学性质

文献类型： 中文期刊

作者： 殷蒙 1 ; 马艳 2 ; 常志州 2 ; 陈双林 1 ;

作者机构： 1.南京师范大学生命科学学院

2.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词： 深绿木霉;芥子酶;酶学性质;抗坏血酸

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2012 年 40 卷 10 期

页码： 309-311

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从实验室筛选的绿色木霉(Trichederma atroviride)(菌藏号:5609)液体发酵菌丝体中提取芥子酶。探讨将绿色木霉芥子酶用于生物熏蒸的可能性,以提高生物熏蒸防治土壤连作障碍的效果,结果表明:芥子酶的最适反应温度为30℃,且在低温条件下酶的活性较易保持,最适反应pH值为6,最适底物浓度为3.7 mmol/L;低浓度的抗坏血酸对芥子酶有激活作用,高浓度的抗坏血酸反而会抑制酶的活性,添加4 mmol/L的抗坏血酸可使酶活性增加为原来的3.65倍,不同浓度的NaCl溶液对芥子酶活性没有明显的影响。深绿木霉的芥子酶可应用于pH值中性土壤与盐土环境,相对于植物源芥子酶具有更宽的适宜范围。

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