文献类型： 中文期刊
作者： 再吐尼古丽·库尔班 1 ; 叶凯; 涂振东; 冯国郡; 傅力;
作者机构： 1.新疆农业科学院
关键词： 甜高粱秸秆;固态发酵;纤维素酶
期刊名称： 农产品加工.学刊
ISSN： 1671-9646
年卷期： 2009 年 007 期
页码： 10-12,15
摘要： 采用固态发酵法,进行了生产燃料乙醇的试验,同时尽量在相同条件下,研究了纤维素酶对甜高粱秸秆发酵产酒率的影响.实验分2组,第1组为空白试验:酵母菌接种量为0.2%,发酵温度28℃.第2组为对照试验:酵母菌接种量为0.2%,发酵温度28℃,纤维素酶0.8%,发酵时间为114H.结果表明,第1组折算,甜高粱茎秆发酵产酒,体积分数为61%的乙醇得率为3.5G/100G;第2组折算,体积分数为61%的乙醇得率为6.56G/100G,比不加纤维素酶的乙醇得率提高了3.06%.
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