文献类型: 中文期刊
作者: 梁刚 1 ; 满燕 1 ; 贾文珅 1 ; 潘立刚 1 ;
作者机构: 1.北京农业质量标准与检测技术研究中心农业部农产品质量安全风险评估实验室(北京)农产品产地环境监测北京市重点实验室
关键词: 电化学;酶生物传感器;免疫生物传感器;有机磷农药
期刊名称: 食品安全质量检测学报
ISSN: 2095-0381
年卷期: 2016 年 7 卷 02 期
页码: 433-438
摘要: 农业生产中有机磷农药的大量使用导致农产品中农药残留问题,对人类健康产生了严重的危害。因此,建立快速、灵敏的有机磷农药残留分析方法,具有重要的研究意义。近年来,电化学生物传感器因具有灵敏性高、选择性好、制备成本低、操作简单、携带方便、抗干扰性强等优点而被广泛用于农药残留分析,成为食品安全快速检测技术重要的发展方向之一。本文主要综述了目前国内外检测有机磷农药的电化学生物传感方法。简要介绍了生物传感器的概念、检测原理,重点讨论了电化学酶生物传感器(乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、磷酸水解酶)及电化学免疫生物传感器在检测有机磷农药分析中的应用,并对各类传感器的检测原理、最新进展及存在的优、缺点进行了阐述,最后对电化学生物传感器存在问题的解决途径及未来发展方向进行了展望。
- 相关文献
[1]生物传感器在有机磷农药残留量检测中的应用研究进展. 戴莹,王纪华,韩平,马帅,冯晓元. 2015
[2]用于农药残留检测的酶生物传感器. 杨丽娟,郑文刚,赵春江,于海业. 2009
[3]生物传感技术在食品农药残留检测中的应用. 满燕,梁刚,靳欣欣,付海龙,潘立刚. 2016
[4]新型石墨烯/聚吡咯水性防腐涂料的制备及性能. 张兰河,李佳栋,刘春光,王旭明. 2017
[5]核酸适配体生物传感器应用于食品抗生素残留检测的研究进展. 甄建辉,孙鹏远,巩文雯,靳欣欣,贾文珅,赵杰,陈瑞春,潘立刚,梁刚. 2021
[6]基于丝网印刷碳纳米管电极的电化学传感检测有机磷农药. 梁刚,张全刚,赵杰,靳欣欣,潘立刚. 2020
[7]活体检测吲哚-3-乙酸的电化学传感器研究. 闫路程,李爱学,吴瑞刚. 2024
[8]油菜素内酯原位检测电化学免疫传感器(英文). 卫倩,高原源,李爱学. 2024
[9]不同清洗方法对韭菜中有机磷类农药去除效果的研究. 李杨,马智宏,平华,何昭颖,李冰茹. 2016
作者其他论文 更多>>
-
高光谱成像技术在草莓品质检测中的应用
作者:王卉;刘庆菊;栾云霞;贾文珅
关键词:高光谱成像;草莓;品质;无损检测
-
仿生嗅觉电子鼻的气室结构优化
作者:贾文珅;毕亮;王松林;高磊;Abdullahi Garba Abubakar;刘青伟;陈冬冬;吕驰
关键词:电子鼻;气室;传感器;结构优化
-
基于文献计量的抗生素适配体传感技术研究进展与热点分析
作者:梁刚;高羽菲;甄建辉;巩文雯;陈瑞春;李再兴;潘立刚
关键词:抗生素;适配体;文献计量;研究进展;研究热点
-
利用便捷式可见-近红外光谱仪和机器学习分辨霉变小麦及霉变程度
作者:贾文珅;吕浩林;张上;秦英栋;周巍
关键词:可见-近红外光谱;小麦霉变;机器学习;无损检测;食品安全;神经网络
-
真菌毒素脱毒技术研究进展
作者:马帅;李安;潘立刚
关键词:真菌毒素;脱毒技术;物理吸附;新型功能纳米材料
-
近红外光谱无损分析肉类品质的研究进展
作者:王冬;栾云霞;王欣然;贾文珅
关键词:近红外光谱;肉;品质检测;分类研究;真伪鉴别;质量安全
-
基于Real-time PCR法检测乳粉中牛源性成分定量研究
作者:陈晨;史国华;陈勃旭;张瑞;王玉欣;贾文珅;陈佳;周巍
关键词:牛乳粉;马乳粉;Real-time PCR;掺假检测




