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中国茶叶质量安全的现状、问题及保障体系构建

文献类型： 中文期刊

作者： 张文锦 1 ; 王峰 1 ; 翁伯琦 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶叶食品;质量安全;保障体系

期刊名称： 福建农林大学学报(哲学社会科学版)

ISSN： 1671-6922

年卷期： 2011 年 14 卷 04 期

页码： 27-31

摘要： 从食品安全的概念入手,阐述了茶叶质量构成与质量安全内涵及主要影响因子,针对我国茶叶质量安全的现状、问题及成因,从质量标准制定、质量安全监控、行业自律运行、关键科技支撑、信息平台建设、技术培训服务、示范基地建设等方面提出了构建并完善我国茶叶质量安全保障体系的战略对策。

  • 相关文献

[1]福建省茶叶质量安全发展现状、问题及保障体系构建. 叶小辉,高香凤,江铃,陈百文,郑廼辉. 2016

[2]构建产地环境及农产品质量安全检测评价体系,助力农业发展. Biao Huang,黄彪,Huang Ruimin,黄锐敏. 2017

[3]农业技术推广保障体系探析. 林梅,陈奇榕. 2011

[4]构建福建省食品安全保障体系. 林本农,刘以籁,林升清,林明贵,施礼河,黄小红. 2006

[5]福建低碳农业保障体系探讨. 林梅,张伟利,刘碧云. 2012

[6]福州市“菜篮子”工程规划的布局思路研究. 柯文辉,曾玉荣,杨军,林国华,周江梅. 2010

[7]台湾畜禽产品质量安全生产的财政支持. 周琼,刘玲,阮军,王海平. 2010

[8]福建省水产品质量安全的风险因子及对策. 刘文静,罗钦,潘葳. 2019

[9]基于溯源技术的蔬菜基地管理系统开发与应用. 邱荣洲,池美香,陈宏,翁启勇,赵健. 2017

[10]我国水产饲料标准化体系现状、问题及对策. 潘葳,林虬,宋永康,刘文静,涂杰峰,余华. 2012

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[12]福建省茶叶主产区茶叶质量安全管理与隐患点比较分析. 姚清华,张居德,苏德森,颜孙安,林虬. 2014

[13]福建省农产品安全的财政支持现况分析——基于农业厅财政数据的调查. 刘宇峰,周琼,李晗林,王海平,曾玉荣. 2011

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[15]浅谈乌龙茶未来发展趋势. 王振康,邬龄盛. 2008

[16]海峡两岸农产品质量安全合作的若干思考——以农产品溯源系统为例. 周琼. 2009

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