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叶面肥替代植物生长调节剂对葡萄产量及品质的效果研究

文献类型： 中文期刊

作者： 钱巍 1 ; 吉茹 1 ; 冯翠 1 ; 刘慧颖 1 ; 张双林 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院泰州农科所

关键词： 叶面肥;植物生长调节剂;‘夏黑’;‘阳光玫瑰’

期刊名称： 中国果菜

ISSN： 1008-1038

年卷期： 2024 年 44 卷 009 期

页码： 41-46

摘要： 在种植葡萄时常使用植物生长调节剂来促进果实膨大、增加产量，但是过量使用会导致果实品质下降。为探究替代植物生长调节剂使葡萄增产的方式，在葡萄不同生长期，对‘夏黑’‘阳光玫瑰’2个品种喷施阿米卡叶面肥和氯吡脲（一种生长调节剂）处理，调查葡萄的果实品质和产量。结果表明，喷施阿米卡叶面肥和氯吡脲处理能够促进葡萄果粒增大，提高产量，两者在‘夏黑’葡萄上增产差异不大，而在‘阳光玫瑰’葡萄上氯吡脲处理增产效果更明显。两个处理均会导致可溶性糖含量的下降，喷施阿米卡叶面肥可以降低可溶性酸含量，提高VC含量，提升葡萄的风味品质和营养价值，但氯吡脲处理会导致葡萄可溶性酸含量增加，影响葡萄的口感。总的来说，在‘阳光玫瑰’葡萄生产中与氯吡脲处理相比，喷施阿米卡叶面肥效果不显著，但在‘夏黑’葡萄生产中可以通过喷施阿米卡叶面肥来代替氯吡脲处理，达到提质增产的效果。

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