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植醇对牧草中脂肪酸测定的干扰及其消除

文献类型： 中文期刊

作者： 苏德森 1 ; 林虬 2 ; 陈涵贞 2 ; 姚清华 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室

2.福建省农业科学院中心实验室,福建省精密仪器农业测试重点实验室

关键词： 植醇;牧草;脂肪酸;干扰

期刊名称： 分析测试技术与仪器

ISSN： 1006-3757

年卷期： 2012 年 18 卷 02 期

页码： 17-21

摘要： 通过对牧草脂肪酸的测定,分析气相色谱法直接碱催化甲酯化、碱皂化三氟化硼催化甲酯化2种前处理方法中植醇的干扰情况,优化碱皂化三氟化硼催化的试验条件.实验结果表明,在2种前处理方法中,植醇对牧草脂肪酸的测定均产生干扰,其中直接碱催化甲酯化法干扰较重.80℃是碱皂化三氟化硼催化甲酯化处理牧草的最优水浴温度,能完全去除植醇,且80℃时,脂肪酸的甲酯化效率最高.在添加量为100、500 mg/kg 2种水平中,5种脂肪酸甲酯的平均回收率在87.5%～94.1%之间,相对标准偏差(RSD)在2.0%～5.1%之间.改进的方法能消除植醇的干扰,其准确度和精密度能满足牧草脂肪酸测定要求.

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