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不同添加剂对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王倩 1 ; 周汉林 2 ; 谭海生 1 ; 杨劲松 1 ;

作者机构： 1.海南大学食品学院

2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

关键词： 香蕉茎叶;青贮饲料;品质评价

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2012 年 39 卷 22 期

页码： 104-106

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用乳酸菌制剂、蔗糖、尿素作为香蕉茎叶青贮饲料添加剂,分别设置了空白对照、0.1%乳酸菌、0.1%乳酸菌+5%蔗糖、0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素4个处理组进行青贮香蕉茎叶,对香蕉茎叶青贮过程的pH值变化进行监测,并对青贮饲料的品质进行感官评价和化学成分检测。结果表明:各组与对照组相比青贮品质均有提高;0.1%乳酸菌+5%蔗糖处理组的干物质含量最高,pH值最低;各组粗蛋白含量均高于对照组,其中0.1%乳酸菌+5%蔗糖与0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素处理组差异不显著;0.1%乳酸菌+5%蔗糖+0.2%尿素处理组的NDF、ADF含量最低。综合各因素,添加0.1%乳酸菌+5%蔗糖的青贮效果最好。

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