文献类型: 中文期刊
作者: 王超 1 ; 李淑芳 1 ; 张永锋 1 ; 孟德臣 1 ; 边步云 1 ; 仝淑萍 1 ; 王东 1 ;
作者机构: 1.吉林省农业科学院;松原市农业科学院;西藏农牧学院高原生态研究所;哈尔滨思香园农业科技有限公司
关键词: 黑木耳;紫穗槐;质量
期刊名称: 高原农业
ISSN: 2096-4781
年卷期: 2018 年 02 期
页码: 180-182+175
摘要: 本研究以不同培养料栽培的黑木耳为研究对象,对其感官和常规营养成分指标进行分析。结果表明:在感官评定指标上,两种黑木耳之间的指标差异达到显著水平,而对于其他指标,两者之间几乎没有差异。说明采用紫穗槐枝条黑木耳栽培的培养料,会对黑木耳质量产生一定影响。
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