文献类型： 中文期刊
作者： 胡少新 1 ; 李国良 1 ; 付立新 1 ; 扈光辉 1 ; 王明泉 1 ; 任洪雷 1 ; 杨剑飞 1 ; 刘畅 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院玉米研究所
关键词： 玉米淀粉;辐照;慢消化
期刊名称： 黑龙江农业科学
ISSN： 1002-2767
年卷期： 2020 年 008 期
页码： 88-91
摘要： 为提高普通玉米淀粉中慢消化淀粉的含量,采用60 Co-γ射线玉米淀粉进行辐照处理,分别采用2.0,4.0,8.0,12.0,16.0kGy5个剂量,测定不同剂量辐照处理后玉米淀粉中慢消化淀粉的含量.结果表明:获得慢消化淀粉含量(57.45%)最高的辐照剂量为4.0 kGy.通过扫描电子显微镜(SEM)表征分析表明,玉米淀粉颗粒辐照处理后,颗粒表面出现裂纹.通过偏光显微镜表观形态分析,辐照处理后偏光十字消失.
- 相关文献
[1]东北特产辐照保鲜技术研究. 付立新. 2006
[2]辐照白酒勾调技术研究初报. 付立新. 2002
[3]辐照外源DNA导入大豆的研究初报. 卢翠华,韩玉琴,李希臣,周思君,刘昭军,雷勃钧,钱华. 2000
[4]风味豆制品辐照贮藏保鲜技术研究. 袁芳,许德春,孟丽芬,付立新,赵晓南,王成波,薛柏. 2001
[5]辐照对蜂蜜中羟甲基糠醛和其它品质指标的影响研究. 高夫超,崔长日,吴黎明. 2014
[6]辐照外源DNA直接导入大豆诱变效果的研究. 韩玉琴,卢翠华,李希臣,周思军,刘昭军,雷勃均,钱华. 2001
[7]绿色食品辐照保鲜技术研究. 付立新,孟丽芬,许德春,赵晓南. 2010
[8]辐照小麦雌雄配子克服远缘杂交不亲和性的研究. 陈义纯,孙光祖,张月学,阎文义,王广金,唐凤兰,申家恒,李集临,贲玉新. 1992
[9]蛋清粉辐照杀菌研究. 付立新,陈常栋,孟丽芬,赵晓南,许德春,胡少新,王志东. 2013
[10]果蔬辐照保鲜技术应用. 赵晓南,王成波,胡少新. 2011
作者其他论文 更多>>
-
不同种植年限寒地苹果根际土壤微生物多样性及养分关联分析
作者：杨悦;顾广军;胡颖慧;卜海东;刘畅;于文全;程显敏;程杜娟;邢立伟;盖禹含
关键词：寒地;苹果树;根际土壤微生物;养分含量;关联分析
-
大豆抗尖镰孢根腐病种质资源鉴定
作者：赵雅楠;曲雪;扎比热;孙玲玲;周润南;王洋;任洪雷
关键词：大豆种质资源;尖孢镰孢菌根腐病;抗性鉴定;病情指数
-
农业科研单位党建与业务深度融合的研究
作者：刘畅
关键词：农业科研单位;党建与业务深度融合;高质量发展
-
秋子梨果实着色过程花青素含量及相关基因表达分析
作者：刘畅;任爱华;冷春旭;顾广军;胡颖慧;杨悦;韩继龙
关键词：秋子梨;‘龙香’;‘79-1’;果实发育;花青素;基因表达
-
大豆品种黑农531抗灰斑病的生理、遗传及转录特征分析
作者：姜姊琪;鲍重杰;商雨欣;周润南;尤佳;任洪雷;王家军
关键词：大豆;灰斑病;黑农531;分子标记;生理指标;抗病基因
-
黑大豆新品种黑农559的选育及育种展望
作者：王雪扬;任洪雷;刘秀林;赵克臻;张丰屹;袁荣强;张春蕾;张必弦
关键词：黑大豆;黑农559;选育过程;育种展望
-
基于高能碳离子辐射的野生大豆突变群体百粒重GWAS分析
作者：刘秀林;赵克臻;王雪扬;张丰屹;袁荣强;张春蕾;任洪雷;苗丽丽;王家军;张必弦
关键词：大豆;百粒重;GWAS
