文献类型： 中文期刊
作者： 李小义 1 ; 才让卓玛 1 ; 杨星 1 ; 吴丹 1 ; 杨明举 1 ;
作者机构： 1.贵州省农业科学院水产研究所
关键词： 鲟鱼片;冷藏;腐败微生物;分离;鉴定
期刊名称： 农业与技术
ISSN： 1671-962X
年卷期： 2019 年 01 期
页码： 5-7+33
摘要： 为确定鲟鱼片低温冷藏过程中优势腐败菌,将鲟鱼片包装后在低温(4±0. 5)℃条件下贮藏,12 d后利用选择性培养基进行腐败菌的分离筛选。通过生理生化、形态学鉴定及16S rDNA序列分析,对低温贮藏过程中鲟鱼片的优势腐败菌进行鉴定。结果表明:鲟鱼片在低温条件下贮藏至12 d时的优势腐败菌属为假单胞菌属(Pseudomonas,56. 25%)、肉食杆菌属(Carnobacterium,12. 5%)、哈夫尼菌属(Hafnia,12. 5%)、漫游球菌属(Vagococcus,6. 25%)、库特氏菌属(Kurthia,6. 25%)、普罗维登斯菌属(Providencia,6. 25%)等。
- 相关文献
[1]患病大鲵中嗜水气单孢菌的分离鉴定及其防治. 文正常,余波,徐景娥,蔡一鸣. 2010
[2]贵州黑山羊瘤胃一株环状芽孢杆菌的分离鉴定. 林聪宏,主性,粟朝芝,李莉娜,吴仙,韩勇. 2016
[3]猪细小病毒的分离与鉴定. 王璇,吴玙彤,潘淑惠,文正常. 2018
[4]仔猪水肿病病原的分离、鉴定及生物学特性. 吴位珩,杨莉,任荣清,潘淑惠,伍春红. 2006
[5]副猪嗜血杆菌的分离鉴定与血清学检测试验. 杨茂生,吴位珩,杨莉,徐景峨,杨潇,贾慧珺,魏赐开. 2011
[6]贵州马比木内生真菌的多样性研究. 谯利军,周思旋,文庭池,康冀川,雷帮星. 2018
[7]鹅毛玉凤花菌根真菌的分离与鉴定. 陈娅娅,杨琳,朱国胜,刘作易. 2010
[8]肉牛支原体病原分离鉴定及药物敏感性试验. 杨莉,姜玲玲,张涛,吴位珩,徐景峨,余波,刘镜,杨茂生,孙启跃,冯明祥,刘和,邹茂华. 2020
[9]全天冷藏对家蚕雌蛾产卵及次代经济性状的影响. 胡仕叶,杨胜特,岳宣. 2005
[10]桑蚕雌蛾7.5℃冷藏不同时间的产卵效果. 胡仕叶,张安臣,杨胜特,韩世玉,王太兴,黄礼平,田应书,王文学. 2014
[11]5℃冷藏不同时间对桑蚕雌蛾产卵效果的影响. 胡仕叶,王太兴,杨胜特,田应书,韩世玉,王贤玉. 2013
[12]5℃冷藏不同时间对桑蚕雌蛾产卵效果的影响(英文). 胡仕叶,杨胜特,田应书,韩世玉,王太兴,王贤玉,黄礼平. 2013
[13]不同厚度PE袋对冷藏火龙果品质的影响. 王宇,俞露,张绿萍,张兴无,韩秀梅,周俊良. 2018
[14]犬源大肠杆菌的耐药研究. 杨丽娟,田欣睿. 2017
[15]玉米双交F_1群体中SSR遗传标记位点的遗传分离分析. 陈志伟,张文龙,杨文鹏,王明春,蔡一林,牛素贞. 2008
[16]应用percoll密度梯度离心分离百合花粉的研究. 吴青青,夏景烽,石乐娟,胡小京,李英. 2015
[17]高耐性高产酒精酵母的分离和筛选. 张怀东,刘作易,周礼红,杨坤,朱国胜,刘永翔,万强. 2009
[18]硬叶兜兰菌根真菌的分离及培养特性研究. 田凡,朱国胜,桂阳,白新祥. 2012
[19]贵州天麻主产区蜜环菌的分离及rDNA-ITS序列分析. 黄万兵,桂阳,朱国胜,刘朝贵,李青风. 2014
[20]金针菇菌糠纤维素降解菌的分离、生物学特性及酶活性分析. 周云昊,李小冬,宋莉,尚以顺,刘凤丹,裴成江,李世歌,刘军林. 2023
作者其他论文 更多>>
-
贵州山区高位池循环水大口黑鲈健康养殖试验
作者：王贤文;杨星;张美彦
关键词：
-
高原山区"稻+鲈+鲢"共生轮作综合种养试验
作者：申晓东;江学海;李小义;李嘉尧;任勃;姚俊杰
关键词：
-
鰤诺卡氏菌灭活疫苗对大口黑鲈非特异性免疫指标的影响
作者：杨星;张美彦;张效平;赵振新;商宝娣;周勇
关键词：鰤诺卡氏菌;灭活疫苗;大口黑鲈;非特异性免疫
-
高原山区"稻+鱼+鳖"共生关键技术
作者：申晓东;江学海;李小义;李礼;李嘉尧;姚俊杰
关键词：
-
黑斑蛙歪头病的病原菌分离鉴定及其感染病理分析
作者：刘益莎;王荣华;梁丹;符艳纯;张润春;陈中元;罗玉双;杨星
关键词：黑斑蛙;米尔伊丽莎白菌;致病性;组织病理学
-
高原山区稻田养殖建鲤2号关键技术
作者：申晓东;江学海;李小义;曾圣
关键词：
-
从江田鱼肠道微生物多样性分析
作者：李小义;申晓东;张效平;杨星;关梅;王雪
关键词：肠道细菌;从江田鱼;多样性;高通量测序
