文献类型： 中文期刊
作者： 程磊 1 ; 王新其 2 ; 沈革志 2 ; 周根会 1 ;
作者机构： 1.上海师范大学生命与环境科学学院
2.上海市农业科学院作物育种栽培研究所
关键词： 稻米;直链淀粉含量;半粒
期刊名称： 上海交通大学学报(农业科学版)
ISSN： 1000-193X
年卷期： 2001 年 19 卷 01 期
页码： 55-57
摘要： 本文对可能影响微量稻米直链淀粉含量测定的若干因素进行了比较 ,结果表明 :不同标准样品直接影响测定结果 :比色杯光径对测定结果影响不大 ;在 90min内 ,显色时间对测定结果无显著影响 ,而放置 7d则影响标准曲线斜率 ;测定温度与测定结果呈负相关 ;称量精度直接影响测定结果 ,但半粒测定时 ,样品± 0 .1mg的称量误差 ,对测定结果的影响在许可范围以内
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