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间接竞争酶联适配体检测食品中土霉素

文献类型： 中文期刊

作者： 唐宗贵 1 ; 刘长彬 2 ; 罗小玲 1 ; 康立超 1 ; 孙凤霞 1 ; 卢春霞 1 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院分析测试中心农业部食品质量监督检验测试中心(石河子)

2.新疆农垦科学院畜牧兽医研究所

关键词： 土霉素;适配体;酶联适配体;食品

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2015 年 34 卷 04 期

页码： 458-462+467

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究建立了一种间接竞争酶联适配体检测食品中土霉素(OTC)的分析方法。通过方阵滴定法和单因素实验优化了检测条件。在最佳实验条件下,方法的半抑制浓度(IC50)为6.3 ng/m L,对OTC的检测线性范围为0.5~50 ng/m L;与结构类似物有较低的交叉反应;对牛奶、奶粉、鸡肉、水产品和蜂蜜样品中土霉素的加标回收率为62.1%~102%,相对标准偏差(RSD)小于15%。将建立的方法用于实际样品检测,并与国标方法进行对比,两者获得较高的相关性(r2=0.979)。本方法可实现对实际样品中土霉素的快速、高灵敏和高通量检测。

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