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发酵兔肉香肠的研制

文献类型: 中文期刊

作者: 傅泽红 1 ; 杨杰 1 ;

作者机构: 1.江苏省农业科学院畜牧研究所

期刊名称: 肉类工业

ISSN: 1008-5467

年卷期: 2003 年 12 期

页码: 26

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