文献类型： 中文期刊
作者： 丁献荣 1 ; 陈青俊 1 ; 汪庆旗 1 ; 杨琳 1 ;
作者机构： 1.浙江公正检验中心有限公司浙江省食品安全重点实验室
关键词： 高效液相色谱法;保健食品;虫草素;腺苷
期刊名称： 中国食品工业
ISSN： 1006-6195
年卷期： 2008 年 03 期
页码： 66-68
摘要： 样品中的虫草素和腺苷用纯水经80℃水浴提取,采用 CALESIL ODS-100C_(18)柱(5 μm,4.6 × 250mm),在流动相为10mmol/LKH_2PO_4缓冲液(pH=6.0):甲醇=85:15的色谱条件下分离,紫外260nm 下检测。虫草素和腺苷的线性范围分别为1.05 μg/ml～10.5 μg/ml 和10.3 μg/ml～103 μg/ml,加标回收率分别为95.8%和96.5%,相对标准偏差分别为0.10%和1.8%,检测限均为0.05 μg/ml(以进样浓度计)。该方法简便、快速、结果准确、可靠,能应用于保健食品中虫草素和腺昔含量的测定。
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