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大豆秸秆栽培香菇研究

文献类型： 中文期刊

作者： 张玉梅 1 ; 胡润芳 2 ; 陈伟 2 ; 陈宇华 2 ; 林国强 3 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院作物研究所;福建省种子管理总站

2.;福建省农业科学院作物研究所;福建省种子管理总站

3.;福建省农业科学院作物研究所;福建省种子管理总站;

关键词： 大豆秸秆;香菇;栽培;木屑;麸皮;生产成本

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2017 年 11 期

页码： 1234-1238

收录情况： 北大核心

摘要： 利用大豆秸秆设置不同培养基替代木屑和麸皮栽培香菇,分析各培养基对香菇子实体产量、经济性状、氨基酸含量、经济成本的影响。结果表明:培养基中大豆秸秆含量15%左右代替木屑栽培香菇效果较好,同时替代麸皮时培养基中大豆秸秆含量可达35%;大豆秸秆可以完全替代麸皮栽培香菇,并能提高鲜菇商品性,丰富子实体氨基酸含量;生产10 000袋香菇可降低生产成本达4 250元。研究结果可为有效利用大豆秸秆高效栽培香菇提供参考。

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