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影响红地球葡萄贮运保鲜主要因素及其调控技术

文献类型： 中文期刊

作者： 田志宏 1 ; 田勇 1 ; 曾庆伟 2 ; 李丽 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院果树研究所

2.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

关键词： 红地球葡萄;贮藏;保鲜;调控

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2003 年 3 卷 03 期

页码： 6-8

摘要： 对影响红地球葡萄贮运保鲜的采前因素、采收及采后因素、预冷调控技术及保鲜技术等,进行了分析并提出具体的解决方法。

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