文献类型： 中文期刊

作者： ■碧泉 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农科院畜牧所

期刊名称： 农家顾问

ISSN： 1003-7152

年卷期： 1994 年 11 期

页码： 23

摘要： 湖北省农科院畜牧所(武昌县430209) 童碧泉解答:氨化饲料是将氨化剂,如氨水、尿素等,按一定的比例加入秸秆饲料中,充分拌匀,在密封的条件下,经过一定的时间进行氨化处理,以提高秸秆饲料的营养价值和适口性。秸秆饲料的主要营养成分是粗纤维。粗纤维中含有纤维素、半纤维素和木质素。其中纤维素和半纤维素可以被牛、羊等反刍家畜消化利用,还有部分纤维素与木质索紧密结合,难于被消化利用。氨化可以破坏纤维索与木质素之间的结合,并使少量木质震被溶解,纤维素和半纤维纱表面的保护层结构改变,细胞壁膨胀,纤维软化。从而提高粗纤维的消化率。由于秸秆对氨有吸附作用,所以氨化还可以提高秸秆饲料中游离氨的含量,增加秸秆饲料中的粗蛋白质。