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发酵全混合饲料在绵羊体外瘤胃发酵中对纤维降解率、纤维降解菌数量及发酵特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王超 1 ; 薛树媛 1 ; 李九月 1 ; 韩红燕 2 ;

作者机构： 1.内蒙古自治区农牧业科学院

2.内蒙古大学省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室

关键词： 发酵全混合饲料;体外瘤胃培养;纤维降解菌;挥发性脂肪酸;干物质降解率

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 14-18

收录情况： 北大核心

摘要： 试验利用发酵全混合饲料（fermented total mixed ration,FTMR）和未发酵的全混合饲料（totalmixed ration,TMR）为发酵底物,探讨2种饲料在绵羊体外瘤胃培养6 h和24 h对产气量、纤维降解率、纤维降解菌数量以及瘤胃发酵特性的影响。结果表明:培养6 h后,FTMR组的气体生成量极显著低于TMR组（P<0.01）,乙酸、丙酸以及总挥发性脂肪酸的生成量显著高于TMR组（P<0.05）。培养24 h后,FTMR组干物质和中性洗涤纤维降解率极显著高于TMR组（P<0.01）,pH值显著低于TMR组（P<0.05）,乙酸含量极显著高于TMR组（P<0.01）,丙酸和总挥发性脂肪酸的含量显著高于TMR组（P<0.05）,两种重要的纤维降解菌Ruminococcus albus和Ruminococcus flavefaciens的拷贝数极显著高于TMR组（P<0.01）。说明TMR经过发酵处理后可以提升纤维降解菌数量、干物质和中性洗涤纤维降解率、促进瘤胃发酵。

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