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柿果脱涩机理及脱涩方法研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 陈道明 1 ; 吴洁芳 1 ; 王真 2 ; 段冬洋 1 ;

作者机构: 1.广东省农科院果树研究所

2.广东省农科院花卉研究所

关键词: 柿;脱涩机理;脱涩方法

期刊名称: 广东农业科学

ISSN: 1004-874X

年卷期: 2010 年 37 卷 03 期

页码: 157-161

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 概述了柿果脱涩机理的研究进展,总结了国内外柿果的脱涩方法,并对其进行评价,指出了影响柿果脱涩的因素,对当今我国柿产业存在的问题和改进的措施进行了探讨。

  • 相关文献

[1]柿胚胎发生发育的研究. 钟云,刘勇,蒋侬辉,刘善军. 2004

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