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氨基酸叶面肥对秋茶产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈泰斌 1 ; 孟泽洪 2 ; 李帅 2 ; 张金峰 2 ; 周玉锋 2 ;

作者机构： 1.晴隆县茶叶产业发展中心

2.贵州省茶叶研究所

关键词： 秋茶;氨基酸叶面肥;产量;品质

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2025 年 42 卷 001 期

页码： 39-41

摘要： 茶产业是贵州省重要的农业产业，通过科学施用新型肥料提升茶叶产量及品质，是推进茶产业高质量发展的重要技术手段。为氨基酸叶面肥在茶叶生产中的推广应用提供依据，在贵阳地区以福鼎大白茶为试验材料，设置清水（对照）、常规病虫害防治（不施氨基酸叶面肥）、常规病虫害防治+氨基酸叶面肥共3个处理，比较各处理秋茶的茶青产量、总芽数和生化品质。结果表明：与对照和常规病虫害防治处理相比，开展常规病虫害防治的同时施用氨基酸叶面肥可显著提高秋茶的茶青产量和总芽数，茶青产量分别增加611.86%、129.52%，达823.77 g/m2，总芽数分别增加234.46%、89.04%，达1 698.4个/m2。其茶叶中咖啡碱、茶多酚、EGCG、酯型儿茶素等苦涩成分含量及儿茶素总量分别为2.5%、18.4%、7.25%、9.19%、12.66%，较对照分别下降1.5百分点、2.1百分点、2.02百分点、3.50百分点、3.35百分点；游离氨基酸含量为3.2%，较对照增加0.8百分点。因此，在秋茶生产进行常规病虫害防治的同时合理施用氨基酸叶面肥可明显改善茶叶产量及其内在品质。

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