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干旱胁迫对大豆光合、产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王兴荣 1 ; 张彦军 1 ; 陈光荣 2 ; 李玥 1 ; 李永生 1 ; 祁旭升 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院作物研究所

2.甘肃省农业科学院旱地农业研究所

关键词： 干旱胁迫;大豆;品种;光合;产量;品质

期刊名称： 干旱地区农业研究

ISSN： 1000-7601

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 150-159

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以大豆品种陇中黄601、陇中黄602、中品661、晋豆21为材料，设置正常灌水（CK）、中度干旱（D1）、重度干旱（D2） 3个水平进行干旱胁迫处理，采用2 a试验分析大豆苗期、开花期和鼓粒期光合生理生态指标以及成熟后农艺性状、产量和品质的差异。结果表明，随着干旱胁迫程度的加重，大豆生长指标、光合指标及产量均呈递减趋势，在重度干旱胁迫（D2）下，大豆产量降幅最大达到56.7%。D2处理开花期的Pn降幅最大，达45.15%,苗期的叶绿素SPAD值升高幅度最大，为21.92%。各品质指标均随干旱程度的增加呈上升趋势，D2处理下，大豆蛋白质和脂肪含量比CK分别增加4.51%和1.77%。不同品种的蛋白质、脂肪、果糖、亚油酸、亚麻酸、油酸、硬脂酸、非必需氨基酸和必需氨基酸含量与产量呈负相关，蔗糖、淀粉多糖和棕榈酸含量与产量呈正相关，说明干旱胁迫下大豆产量和品质的提升仍存在矛盾。早熟品种陇中黄601丰产抗旱，适宜在干旱半干旱区种植。

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