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海南豆科饲用植物资源及营养价值评价

文献类型： 中文期刊

作者： 刘国道 1 ; 罗丽娟 2 ; 白昌军 1 ; 王东劲 1 ; 郑学勤 3 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

2.华南热带农业大学农学院

3.中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室

关键词： 海南;豆科饲用植物;评价

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2006 年 14 卷 03 期

页码： 58-64

收录情况： CSCD

摘要： 全面考察了海南及其周边岛屿,报道了海南豆科饲用植物资源及其分布情况,记载饲用豆科植物57属211种,并分析其中48种植物的化学成分,测定其中23种植物的叶黄素和β-胡萝卜素含量。

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