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茶花与茶叶常规生化成分分析研究

文献类型： 中文期刊

作者： 周国兰 1 ; 喻云春 1 ; 胡华健 1 ; 何莲 1 ;

作者机构： 1.贵州省茶叶研究所

关键词： 茶花;生化成分;茶叶

期刊名称： 茶叶

ISSN： 0577-8921

年卷期： 2009 年 35 卷 02 期

页码： 26-27

摘要： 采用常规分析方法测定了不同工艺制成的茶花样品的几种生化成分,并与茶树品种福鼎大白茶作对比。得出:茶叶中含有的化学成分茶花同样也含有;不同工艺制成的茶花样品化学成分之间存在较大差异。

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