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磷钼蓝分光光度法测定玉米籽粒中磷含量的不确定度评估

文献类型： 中文期刊

作者： 武巍 1 ; 蔡玉红 1 ; 樊慧梅 1 ; 张国辉 1 ; 杨建 1 ; 王巍巍 1 ; 魏春雁 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(长春)

关键词： 磷钼蓝分光光度法;玉米籽粒;磷;不确定度

期刊名称： 东北农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 101-104,118

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确磷钼蓝分光光度法测定玉米籽粒中磷含量测量结果的可靠性,依据食品安全国家标准GB 5009.87-2016《食品中磷的测定》和JJF1059.1-2012《化学分析中不确定度的评估指南》的规定和要求,识别分析了不确定度的来源,并对各不确定度分量进行了合成和扩展.结果表明:试样制备、标准溶液配制对合成不确定度的贡献较大,在测定过程中应给予足够重视,改进试验手段,降低不确定度.该结果对用磷钼蓝分光光度法测定其他农产品中磷含量的不确定度评定具有参考意义.

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