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应用酶技术提高绿色饲料的营养价值

文献类型： 中文期刊

作者： 钱玉英 1 ; 李孝辉 2 ; 沙恩泳 2 ; 蒋玉铭 2 ; 罗玉坤 2 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院微生物研究所

2.浙江省农业科学院微生物研究所，中国水稻研究所

关键词： 复合酶，作物营养体，营养素

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 10036202

年卷期： 1995 年 12 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 应用自制复合酶，选择适宜的温度和ｐＨ值，在一定时间内，酶解经机械粉碎的生长中期大麦、水稻、油菜、蚕豆、玉米和甘薯藤，使其中的营养素得到提高，为有效利用绿色饲料作出了有益的尝试。

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