文献类型： 中文期刊

作者： 谭澍 ¹ ; 徐小燕 ² ; 吴方华 ³ ; 韩玉萍 ² ; 胡淼 ¹ ; 郭凤领 ⁴ ; 吴金平 ⁴ ; 周洁 ⁴ ;

作者机构： 1.宜昌市农业技术推广中心

2.宜昌市农业科学研究院

3.当阳市两河镇农业服务中心

4.湖北省农业科学院经济作物研究所

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN：

年卷期： 2021 年 017 期

页码： 27-28

摘要： 在鱼腥草根茎绿色生产基础上,通过覆盖增温、避光等措施,获得提早上市的鱼腥草芽苗菜（嫩芽尖和嫩茎叶）,其口感甜脆可口,深受消费者欢迎。芽苗菜收获后,还可以收获地下根茎,种植效益较传统鱼腥草根茎生产高出约1/3,667 m²产值约6 000元,效益十分可观。