北京市农林科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：饶璐璐 ¹ ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

期刊名称：蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 1998 年 01 期

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摘要：具有黄瓜香味的琉璃苣在此向您推荐一种可以自栽自采，让您一年四季都能陶醉在黄瓜芳香之中的，既能观赏又能食用；开蓝花，长毛叶子的植物，叫做琉璃苣，其英文名是Ｂｏｒａｇｅ。人们把它作为烹饪用的芳香调味料，或为增加食品的色、香、味而添加的配菜，用来做色拉、...