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麦之最

文献类型： 中文期刊

作者： 潘幸来 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院棉花研究所

期刊名称： 小麦研究

ISSN：

年卷期： 2019 年 001 期

页码： 32-36

摘要： (续前期)6小麦结亲酵母菌是应用最广的生技范例小麦结亲酵母菌,更有新产出,催生大学问.象形文字学解释,至少在5000多年之前,埃及人、巴比伦人、以及古格鲁吉亚人等,可能由于小麦面团被天然酵母菌的不断污染而发现了酵母菌起发小麦面团这一神奇美妙的现象,并渐次

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