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叶面喷施氨基酸对不结球白菜生长和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 高秀瑞 1 ; 陈贵林 2 ; 潘秀清 1 ; 武彦荣 1 ;

作者机构： 1.河北省农林科学院经济作物所

2.河北农业大学园艺学院

关键词： 不结球白菜;氨基酸;硝酸盐;品质

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2003 年 18 卷 S1 期

页码： 142-144

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 收获前,叶面喷施氨基酸(甘氨酸、异亮氨酸和脯氨酸)对不结球白菜生长及品质的研究表明,不结球白菜的生长基本不受氨基酸的影响,仅甘氨酸和异亮氨酸混合可显著增加植株产量。除三种氨基酸混合降低不结球白菜体内硝酸盐含量,叶面喷施氨基酸明显增加叶片及叶柄硝酸盐含量;叶片可溶性蛋白质含量各处理之间差异不大;游离氨基酸含量增加达65 82%～84 81%;而可溶性糖含量明显减少。叶片硝酸还原酶活性降低,全氮含量增加。

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