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茶树新品系“福萱”选育初报

文献类型： 中文期刊

作者： 钟秋生 1 ; 陈常颂 1 ; 游小妹 1 ; 林郑和 1 ; 陈志辉 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶树新品系;福萱;选育;物候期;品质

期刊名称： 茶叶科学技术

ISSN： 1007-4872

年卷期： 2013 年 04 期

页码： 46-48+54

摘要： 本文介绍了"福萱"茶树新品系的来源、形态特征、春梢生育期、产量、制绿茶品质、抗逆性、生化成分及光合特性等。初步结果表明:"福萱"新品系为无性系,灌木型,中叶类,早生种;一芽一叶期、一芽二叶期、一芽三叶期3年平均比福鼎大白茶早2、2、4天;产量高于对照种福鼎大白茶15.53%;抗寒性、抗热旱害、抗假眼小绿叶蝉及其他病虫害能力与对照品种相当。其春季一芽二叶新梢含茶多酚、氨基酸高于对照种福鼎大白茶,水浸出物、咖啡碱、酚?氨值均与对照种相近。制绿茶品质优异,外形较肥壮、毫尚显,汤色嫩黄,香显、味醇爽。适合福建福安及相似茶区推广种植。

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