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新疆冬麦地方品种资源品质评价

文献类型: 中文期刊

作者: 林世兰 1 ; 姚翠琴 1 ; 刘平方 1 ;

作者机构: 1.新疆农科院粮食作物研究所

关键词: 冬小麦;品种资源;籽粒品质;面筋;沉淀值

期刊名称: 新疆农业科学

ISSN: 1001-4330

年卷期: 1989 年 67 卷 04 期

页码: 3-4

摘要: 测定129份材料表明,新疆冬小麦地方品种营养品质好,但烘烤品质差,欲改善其烘烤品质,须引进烘烤品质好的外来品种与之杂交.

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