文献类型： 中文期刊
作者： 冯东岳 1 ; 李灏 2 ; 刘皓 3 ;
作者机构： 1.全国水产技术推广总站
2.天津市水产技术推广站
3.天津渤海水产研究所
期刊名称： 天津水产
ISSN：
年卷期： 2016 年 01 期
页码： 8-12
摘要： "民以食为天食以安为先",食品安全问题事关社会稳定、国民健康,关系农村和农业经济发展全局。加强食品安全监管既是保障和改善民生的重要内容,也是促进农业经济方式转变、农民增收的重要举措,是政府和百姓极度关心的大事。水产品是农产品和食品的重要构成部分,具有低脂肪、高蛋白、营养平衡性好的特点,成为风靡全球的健康食品,因此,水产品质量安全与食品质量安全息息相关。本文分析了我国水产品质量安全现状,存在问题,进而
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